13e siècle
Le roi Frédéric II fait construire Castel del Monte en héritant des terres de Constance de Sicile. Ce château unique, datant d'environ 1240, présente une conception octogonale extraordinaire avec huit tours à ses angles. Ce qui le distingue, c'est l'absence de caractéristiques défensives typiques, ce qui fait que sa raison d'être est sujette à débat.